Kuna ice cream na siagi ndani yake: dhambi kupitia iftar kwa mipira na lishe
2 Mins Read
Huko Bosnia na Herzegovina, walishindwa tu katika mwezi wa Ramadhani; Appetizer ya “Topa” hutumiwa katika ujenzi wa siagi, cream na jibini tofauti, na mkate wa “lishe” ni moja ya ladha muhimu ya meza za Iftar.
Katika sura ya 11 ya faili ya habari inayoitwa “Ramadhani huko Uropa”, mwandishi wa AA aliliambia mpira na umuhimu wa lishe muhimu ya meza.Hasa katika mji mkuu wa Sarajevo Sarajevo, hii ni moja ya ladha kuu ya meza ya Iftar, appetizer hii rahisi kwa mpira, Bosniaks inayoitwa “Nut” iliyotolewa na mkate moto uliotengenezwa kutoka kwa unga usio na chachu.Mpira katika menyu ya Iftar ya mikahawa katika historia ya Başarş na karanga pia husafiriwa na watalii kwenda jijini, haswa Bosniaks.Mpira, ladha ya mwezi wa Ramadhani, hutolewa kwa meza kama sahani kabla ya chakula cha jioni kwenye meza ya Iftar.Pamoja na ujenzi wa karanga na mipira, kuna mamia ya miaka ya historia, kujiandaa kwa Iftar ndani ya nyumba na mgahawa na kuchukua nafasi ya meza kwa joto.Chembe za moto hutolewa badala ya kanuni zinazozalishwa na idadi ndogo ya kilomita huko Başarş. Nut, iliyopikwa kwa moto wa mbao na huunda mstari mrefu kuwa na muda kidogo kabla ya iftar, pia inajulikana kama kanuni ya ziada kwenye meza.Başarş'da vyakula vya jadi Bosniak Carsija Rasima Subasic, mpishi wa mgahawa anayeitwa Carsija, alimwambia mwandishi wa AA jinsi ya kutengeneza mpira.Subasic alihamisha kwamba walikuwa wameandaa mpira katika mikahawa ya Ramadhani, “Hata wakati mpira wakati mwingine hufanywa ndani, mara nyingi huandaliwa katika mwezi wa Ramadhani. Hii ni sehemu muhimu ya Rapar. Alisema.Subasic anasema kuna aina kadhaa za jibini safi, safi na kavu, Pavlaka kwa niaba ya Bosniaks Pavlaka alisema alitumia cream ya siki na siagi.Kuamua mpira ni joto na ladha, Subasic alisema: “Ladha hii imeandaliwa haraka na kutumiwa na mbegu ni ladha nyingine ya jadi ya Ramadhani.” Alisema.
